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お役立ちコラム

Ｎｏ．１３　便利で役立つキッチンの小さな収納庫「パントリー」

■常温で保存する食品の収納庫
　パントリーとは、日本語で直訳すると「食品庫」のことです。レストラン
やホテルの厨房に設置されているものを指すこともあります。


食品の保存は普通、冷凍冷蔵庫にしまいますが、　キッチンには買い置き用
のインスタント食品、缶詰めやビン詰めの食品、乾物など、常温で保存する
方がいい食品も多くありますよね。それらの食品を保存する収納庫が「パン
トリー」です。


○二重買いを防ぐパントリー
　キッチンのプランニングでは、調理器具や食器の収納ばかりが気になり、
買い置きの食品まで考えが及ばない方も多いと思います。日本人には、まだ
まだ馴染みが薄いパントリーですが、実際に使っている人の意見を聞くと、
「インスタントラーメンの置き場所に困っていた」「こまかい食品を探しや
すくて便利」という好評価を得ています。

たとえば、引き出しごとに入れるものを決めておけば、どの食品がどれくら
いあるかがひと目で分かります。買物前にチェックすれば、同じ食品に買う
ことを防げます。
また扉を閉めれば、急な来客時にサッとしまえて便利です。


○小さな食器類を収納するなど自由な発想で
　最近では、さまざまなタイプのパントリーが発売されています。キッチン
のコーナーや冷蔵庫との間に取り付けるトールタイプのもの、食品だけでな
く小さな食器なども収納できるフロアタイプなど、いろいろあります。

スペースや用途に合わせて選んでください。

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