■天板がステンレスの場合
柔らかい布やスポンジに中性洗剤を付けて軽く拭きましょう。
たわし、硬いスポンジ、金属たわしなどで拭くと小さな傷が付くので避けた
方がいいです。
ステンレスは塩素分に弱いので、塩分を含んだ醤油や梅干などを置いた後
はすぐに拭き取るか、洗い流すようにしましょう。
濡れた包丁や缶詰などを長時間置いているとサビが発生するので注意しま
しょう。
■人造大理石の場合
ステンレス同様、柔らかい布やスポンジに中性洗剤を付けて軽く拭きま
しょう。しかし汚れが落ちにくい場合はクリームクレンザーなどを使って
もいいと思います。
人造大理石は丈夫そうに見えますが、熱い鍋などを置くと変色・変質の
原因になりますので避けましょう。
*台所関係は、基本的に付いた汚れはその日に落とすようにしましょう。
これが台所をきれいに長く使うための一番のお手入れ法です。
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